– 200 ml de bebida de soja sin edulcorar
– 4 cucharadas de avena fina sin gluten
– 1 cucharada de coco rallado
– 1 onza de chocolate negro 85%
– Un puñado de moras silvestres
– Uvas verdes de temporada
– 1 plátano
– Un par de nueces picadas
– 1 cucharada de crema de almendras
En un cazo, calentar la leche. Añadir la avena, el coco rallado y el chocolate y remover durante un par de minutos hasta que el chocolate se derrita y la textura se vuelva más espesa. Servir en un bol, agregar el plátano cortado en rodajas, las uvas cortadas a la mitad y las moras. Añadir las nueces picadas y la crema de almendras y ¡a disfrutar!
Un cuaderno para la vida 4.0 